去年、SOHOにオープンしたPortrait Winery
ここはテイスティングのお店なんです。
フランスはもちろん、オーストラリアなど
数カ国から取り寄せたぶどうをブレンドして
実際にワインを作っているみたい
以前ふらっと寄ってみたお店でしたが
気さくなオーナーの方々とワイワイしながら
いろんな種類のワインを頂きました。
直接お店でワインを購入する事もでします。
ここで気になったのが実は洋梨のウイスキー
まだ若かったので、完成までにはもう少し時間が必要なんだとか
飲もうと口を近づけると
洋梨の香りがグラスいっぱいに広がっていて
思わず”いい香り〜”と一言♪
でも、やっぱりウイスキーなので
少し飲むだけでノドがあついー!
寒さも吹っ飛びました
出来上がりが楽しみです
また、お店には今後カナダのアイスワインの入荷もあるようなので
デザートワイン好きの私にはちょっと気になる…かんじ♪
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